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我家做山药饼就用这个方法解馋又营养又健康(如何做山药饼好吃又简单窍门)
导语:我家做山药饼就用这个方法,解馋又营养
好吃又健康的山药饼,孩子很喜欢吃
By 苹果梨3
用料山药(去皮) 300克面粉 330克白糖(或炼乳或代糖) 20克食用油 10克鸡蛋 2个酵母 3克做法步骤1、山药去皮洗净备用
2、洗净的山药切薄片
3、水烧开,把山药放入锅中煮熟,约20-30分钟
4、煮熟的山药用调羹压成泥
5、打入两个鸡蛋与山药泥混合
6、与鸡蛋搅拌均匀至没有蛋液
7、放入酵母和炼乳,玉米油搅拌均匀
8、筛入中筋面粉
9、把面粉与山药泥混合后进行发酵约30分钟,约25度温度中
10、发酵完后搓成团压扁
11、放入电饼档刷油后进行煎烤,约4-5分钟
12、电饼档上下加热4分钟左右后,山药饼明显变大,继续加热1-2分钟即可食用
13、煎烤至两面金黄色,软糯香甜可口的山药饼出炉啦……
小贴士煎烤山药饼的时候要注意火候,没有电饼档的可以用不粘锅煎烤,有兴趣的朋友可以试试这个山药饼哦!简单又美味!
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