什么是红橙(二月红血橙)

导语：红橙测评|3月不盘它，入夏两行泪

含有番茄红素的红橙和脐橙有啥区别？怎么挑选好的红橙？切开的橙子中间为何有缝隙？都是知识点啊！！！

世界上最早出现的柑橘类水果，其实是宽皮桔、柚子和香橼，后来出现的丑橘、橙子、柠檬等等都是他们的后代。

挑选了我最近比较感兴趣的红橙做测评，因为被它的爆汁技能打动！！！

红橙1850年出现在欧洲大陆，现在主要被种植在西班牙、意大利和北美，中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西赣州。

红橙是橘子和柚子杂交的产物之一，是柑橘家族中非常稀有的品种，大都无核，并且含有番茄红素，也就是大家说的植物黄金，有改善肤色，促进细胞再生的作用。

新鲜的红橙是红色或橙色的，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，接下来我们就来测评下，哪种红橙是最优秀的，以及如何挑选品质好的红橙~

桌上这一堆红橙中，皮厚捏不动的放弃，皮发黄的放弃，最后我选了四个小的，它们捏起来很紧实，表面很光滑，应该还不错。

1号橙切开之后果肉是深红色的，而且皮很薄，仔细看会发现果肉像小水珠一样非常的饱满，颗颗粒粒都挤在一起。

我们又切了黄橙对比，颜色差好多~

婷婷从超市买的2号橙虽然也是红橙，但表皮粗糙，切开发现皮很厚，捏一下感觉很松散，中间空心，看上去就很干，不够新鲜。橙先生说这种皮厚的一般是在寒冷地带生长的，口感酸，汁水也很少。

（ 左1号橙 / 右2号橙 ）

总结下挑选红橙的技巧：

1.看表皮，表皮越细腻的越好；

2.捏硬度，硬的果肉更饱满，更新鲜；

3.切开看颜色，颜色深红，鲜艳的，更优秀；

4.看中间是否紧实，没有缝隙的才新鲜。

满杯红橙，

过一个爆汁的三月天~

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