老成都面馆怎么样(成都蜀龙路渣渣面)

导语：成都30年老面馆，渣渣面10元1两比外面贵，一碗面里有半碗油

不管是在南方还是北方，不管是老人还是小孩，大家对于各种美味的面食都是没有什么抵抗力，因为这些面食不光是口感十分丰富，而且味道也是各不相同，吃起来是相当的美味。尽管说北方人因为地理因素的影响，会比南方朋友更频繁地接触到这些面食，但是在南方城市当中，我们依旧能够看到不少的美味面食，比如说武汉的热干面、重庆的小面以及成都的担担面，这些都是不少面食爱好者向往已久的经典美食，在全国上下都是非常有名，无论是从口感还是从味道上面来讲，都不是什么普通的小吃。

不过成都作为一个旅游热门景点，各种美味的面馆小店肯定还是有不少的，今天我们就来看一看，成都这家小有名气的老资格面馆，人气到底有多好。可能很多没去过成都，或者只是简单去过一次的朋友会觉得，成都这边的面条美食，种类并不是很多，最有名的也就是这个担担面了，但实际上，“渣渣面”也是不少成都人相当喜欢的一种美食，只不过名气并没有担担面这么大，而且会制作这种面条的面馆闲杂已经不多了，不光是外地游客，一些本地居民都不是很了解这个渣渣面。

而这家“鹅记正宗羊马查渣面”，就是主打渣渣面的一个老资格面馆，已经开了三十多年，他们家的店面还是蛮大的，至少在这种街边面馆当中，绝对是属于中大型店铺了。不过环境倒是很符合老资格面馆的称号，看起来略显破旧，里面的装潢和十几年前那种面馆没什么太大的区别。不过他们家的渣渣面，靠着独特的味道还是获得了很多食客的好评。

首先从外观上面来看，这个渣渣面和那种普通的小面几乎是一模一样，无非就是红油放得多了一点罢了，一碗面几乎有半碗油，但是吃起来的时候却能够发现，这个渣渣面的香味要比担担面浓郁太多了，真的是香味十足，而且一点也不腻，其中的关键就在于这个用鸡肉制作而成的鸡肉松，这种鸡肉松因为非常细小，所以在拌匀面条之后，每一根面条上面都会附上一点鸡肉松，因此每一口吃下去都能够吃到这个香浓的味道。

这家店的生意每天都很不错，10元一两的渣渣面虽然比外面贵一点，但是味道好。不少外地游客更是专程驱车前来，就是想要品尝一下这个正宗的渣渣面，每天一到饭点那店前就是排起了一条长龙，如果说大家也对这个渣渣面很感兴趣的话，下次可得要早点过来哦。

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