什么菜不能洗(什么菜不好洗)

导语：3种菜不能直接用水洗，否则越洗越脏！教你1招，脏东西自己跑出来

相信大家一日三餐都离不开蔬菜，但是你真的会清洗蔬菜吗？

清洗蔬菜只是冲一冲那么简单吗？其实清洗蔬菜也是一门大学问，这是因为蔬菜上不止是泥土和灰尘，常常会有我们看不见的虫卵和农药残留。

By 豆果美食达人 姜叔的日食记

如果清洗不到位，会对我们的健康留有很大的隐患，今天小果儿就给大家分享3种不能直接用水洗的蔬菜，快点拿小本本记好！

By 豆果美食达人 茹絮

1、菌菇类:蘑菇的“伞”有很多的褶皱，非常容易隐藏泥沙。清洗时可以在水中放入1勺食用盐和1把面粉，充分搅拌融化。

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2、水产贝类:水产贝类体内含有大量的泥沙，残留在体内的非常难去除。清洗时可以在水中放入加入一把面粉。

By 豆果美食达人 美食台

3、花菜:花菜表面紧密，菜心里可能还藏着农药和泥，清洗时也可以在水中放入加入一把面粉

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眼睛看会了手说没会？那就和小果儿一起做芝士培根煎酿蘑菇来练习下吧！

-芝士培根煎酿蘑菇-

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

- 食材清单 -

培根2片 芝士1小把

蘑菇10朵 蒜泥半勺

海盐半勺 黑胡椒1/4小勺

黄油5g 橄榄油少许

洋葱1/4个 高汤2大勺

- 做法 -

1.蘑菇用湿布擦干，剥去蒂。

2.洋葱切碎备用。

3.培根切碎备用，起一不粘锅，倒少许橄榄油，开中火加热，加入培根煸炒至培根出油，再次加入洋葱炒软。

4.炒好的培根碎盛入一个碗里，加入蒜泥、1/2小勺盐，1/4小勺黑胡椒，再加入马苏里拉芝士搅拌均匀，便成馅料。

5.另起一不粘锅，加入1小勺橄榄油、5g黄油，放入蘑菇煎至两面上色，再加两大勺高汤，大火煮十余秒后盛出。

6.烤箱调至190℃，预热，煎好的蘑菇放入馅料，送入190℃的烤箱焗5分钟，至芝士融化即可。

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