涡阳有什么好吃的小吃(涡阳有啥好吃的地方)

导语：涡阳有什么好吃的？推荐5道涡阳美食，吃过的就是老表

亳州涡阳怎么读？知道的朋友，就是安徽老表。

涡阳县，老子故里，亳州市“最有潜力”的县，人口131.9万，GDP高达362亿！

涡阳县

讲真的，涡阳特色美食小吃数不清。舌尖上的安徽，推荐5道涡阳美食，值得品尝！

涡阳干扣面

首先是涡阳美食文化的骄傲——涡阳干扣面。

这道面食，是当地美食的代表。看起来简单，只是豆芽铺底，面条盖上，再加调料、热油就行。

涡阳干扣面

但是，味道却相当惊艳！油辣子爽脆开胃，面条咸香有弹性，豆芽入味，吃起来特别过瘾！

义门熏牛肉

涡阳除了干扣面，熏牛肉也是首屈一指的特色美食。

义门熏牛肉是当地回民，经过长期实践，摸索出的牛肉熏制手法，制作工艺独特、复杂。

义门熏牛肉

形状整齐、颜色鲜红、香味浓厚是它的外在。入口酥烂，味鲜不腻是它的内在，味道新奇，值得尝试。

西阳猪头肉

涡阳不只是熏牛肉一绝，西阳猪头肉也是当地极品美味。

西阳猪头肉只选用新鲜猪肉，处理后，放入秘制卤水中，文火慢炖。

西阳猪头肉

煨好的猪头肉，每一寸猪肉都十分入味。酥烂软滑的口感，咸香微甜的味道。

高公糖醋蒜

如果觉得猪头肉太荤，那来点糖醋蒜解解腻？

糖醋蒜是涡阳非物质文化遗产。采用传统生产工艺，精心闷制而成，口感独特，值得尝试。

糖醋蒜

糖蒜脆嫩，酸甜适中，老少皆宜。当地的女孩子，也有不少喜欢吃糖蒜的，保证吃过就会爱上它！

油茶

早上不适合吃糖蒜，但来碗油茶绝对没错。

一个大壶盖着一层棉布，壶里就是油茶了。一碗油茶，一份水烙馍，是当地早餐标配。

油茶

油茶配料丰富，千张丝、黑芝麻等，吃起来口感分明，味道鲜美多变。早餐来一碗，开心一整天。

涡阳的老表向来干脆。此外，涡阳苔干、涡阳榆钱、涡阳桑葚、涡阳槐花、高公擀面等涡阳美食，也令人垂涎三尺！

涡阳榆钱

老子曰：人法地，地法天，天法道，道法自然。

敢问：河南鹿邑与安徽涡阳的老子故里之争，何时方休？

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