无水馒头怎么做(无油馒头片的做法大全)

导语：无油无水就能做的小馒头，方法简单，味道可口，小孩最喜欢吃

对于馒头这道食物，相信很多人都会自己在家里做，但是，不需要油也不需要水就能做出来的馒头，不知道大家有没有制作过。今天我就来给大家分享一种小馒头，既不用油也不用水，就能将面粉揉成团，做成浓郁可口的小馒头，不仅孩子喜欢，就连大人也是吃的停不下来。

其实啊，今天我教大家做的这道小馒头，里面最关键的食材就是酸奶，加入了酸奶的小馒头，味道不仅浓郁，而且还特别有营养。现在我就把制作方法分享给大家，大家觉得我方法可行的话，就赶紧收藏保存吧。

【名称】酸奶小馒头

【所需食材】普通面粉，鸡蛋，酸奶，酵母粉，糖

【方法及步骤】

1、首先我们将所需食材全部准备好，然后将面粉放入碗里，依次放入一个鸡蛋，一瓶酸奶以及一勺糖。加好所需的材料之后，用筷子将混合物搅成絮状。注意搅拌的时候最好顺着一个方向，这样搅拌的速度会更快一些，酸奶以及鸡蛋的味道也能更好的进入到面粉里面。

2、将混合物用筷子搅拌均匀之后，我们用手将其揉成一个光滑的面团。揉好了之后，在碗上面盖一层保鲜膜，放到温度稍微高的地方让面团发酵。等面团发酵至原来的两倍大时，我们就可以将其拿出了。

3、将面团从碗里取出之后，我们用擀面杖将其擀成七毫米左右厚的面片。擀好之后再用刀将其切成一厘米宽左右的条状。下一步再用刀将条状的面片切成小方块的形状。然后再盖上保鲜膜，将其静置二十分钟左右。

4、接下来我们拿出平底锅预热，锅热之后在上面刷上一层油。等油稍微热了之后，我们将醒发好的小馒头放入平底锅中炒制。注意此时一定要开小火。等小馒头四面都被煎成金黄色，并且我们闻到了香味的时候，就可以将其盛出了。

5、喜欢吃甜食的朋友，可以在将馒头盛出之后在上面撒上适量的糖粉。这样，奶香浓郁的酸奶小馒头也就做好了。

【温馨提示】

1、面粉要揉成软硬适中的样子，如果太软，做出来的小馒头没有形状；如果太硬，做出来的小馒头口感会受到影响。

2、酸奶的量可以根据面粉的吸水性适当地增减。如果不喜欢喝酸奶，也可以将酸奶改为纯牛奶，只是味道会有差别。

3、家里没有平底锅的朋友也可以用烤箱将小馒头进行适当时间的烤制，做出来的味道也很不错。

朋友们，无油无水的小馒头就做到这里了，怎么样？是不是一点都不困难呢？其实只要把水换成酸奶，中间的工序再稍微注意一下，就可以做出香喷喷的小馒头了。相信大家只要下了功夫，做出来的小馒头肯定会受到家人朋友们的欢迎的。有时间的朋友就赶紧给家人露一手吧，别忘了回到评论区，同我们大家一起分享成果哦！

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