新疆三凉是什么(新疆三餐)

导语：新疆消费-十大美食三凉

凉粉凉皮三掺

这是口馋了，想吃三凉了，专门打车来回10公里买的巧媳妇凉粉。某团点评5.0分，这是第二个满分美食，第一个是南宁的冬梅自助饺子，强烈建议吃。

色香味俱全，吃起来辣的吸溜的，必须来个啤酒解解酒。这一份8元。给的团购价6元，特超所值。

新疆三凉（凉皮 凉面 凉粉）

新疆回民制作的凉粉是新疆美食中的一绝，老少都喜欢，用大豆淀粉制作的凉粉口感顺滑，味道酸辣，在餐厅饭店里酸辣凉粉算是一道凉菜，但是食客们还是喜爱这道主食旁边的小菜！

凉皮曾是陕西、河南、甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。

新疆凉皮和陕西凉皮相比，新疆凉皮汤多（类似牛肉面），汤味较淡，吃完凉皮，可将凉皮汤一饮而尽。味道不一，有酸的、甜的、热的、凉的，且新疆凉皮南疆和北疆的也不一样。北疆有的凉皮店让食客自己配汤料，达十五、六种之多。

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