五谷不分什么意思(五谷不分是哪5种)

导语：“五谷不分”指的是哪“五谷”？

有一次，孔子带子路游学，子路掉了队。正巧遇见一位老农，便上前问道：“老人家看见我的老师了吗？”老农答道：“四体不勤，五谷不分，谁是你的老师？”

可见，“五谷”均是古代农作物。那么，古代的“五谷”又是今天的什么呢？

稷（jì）

稷

“稷”本是“粱”，又叫“粟”、“小米”。从外形上看，生长在田地里的“稷”与狗尾巴草颇有几分相似。

小米

成熟后，它又和黄米相近，只是个头较小，色泽更黄。古装剧中常有“请陛下以江山社稷为重”这样的台词，可见“稷”的地位之高。

黍（shǔ）

“黍”去壳后，就是我们熟悉的黄米。

黍

古时食物匮乏，人们常以黄米为主食。由于黄米的粘性较强，现代人喜欢用它来做糕点。

黄米

孟浩然写过“故人具鸡黍，邀我至田家”，意思大体是：朋友准备了丰盛的饭菜，邀请我去做客。可想而知，在古代食物中“黍”的重要性。

麦

古代的“麦”多指小麦。

麦

麦粒可磨成面粉，做出花样繁多的美食——馒头、面条、包子、饺子等。尤其在我国北方，深受人们喜爱。

麦

麻

在古代，叫“麻”的植物种类多达数百种，到底是指哪一种呢？其实，古代的“麻”，是一种草本植物，和瓜子一样，可以吃。

麻

古代的“麻”浑身是宝：它的茎皮，可以制作麻绳、麻衣；去皮后的茎，可以当柴禾；皮与杆经过提炼后，用来制作纸张。

古代用“麻丝”做的鞋

《荀子·劝学》里有一句：“蓬生麻中，不扶而直；白沙在涅，与之俱黑。”特意用“麻”来形容好的环境对人的影响，不难看出“麻”在古代的重要地位。

菽（shū）

“菽”就是豆。在古代，主要指大豆。

菽

如今的豆类，早已不止古代的大豆，在蔬菜家族，也有许多豆类——扁豆、豇豆、芸豆等。

黄豆

而以黄豆为原料的豆制品，你一定如数家珍：豆腐、豆脑、豆干，不仅好吃，而且营养丰富。

稻

水稻，自然生长在水里，是人类最重要的粮食之一。

水稻

稻是否属于五谷之一，是有争议的，因为有人认为它的原产地在印度，而不是中国。

米

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。民以食为天，愿你熟知大自然的“五谷”。

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