3款运用巧克力苦精的鸡尾酒品牌(苦巧克力怎么做成甜巧克力酱)

导语：3款运用巧克力苦精的鸡尾酒

Mezcal Sour

原料：

1.5盎司 梅斯卡尔

0.75盎司 单糖浆（1：1）

0.5盎司 青柠汁

0.5盎司 生姜糖浆

1 个 蛋白

3 Dashes 巧克力苦精

做法：

生姜糖浆：切碎生姜、糖、开水各一杯，搅拌机打碎后过滤装瓶，可保存1周。

1） 将所有原料倒入摇壶后摇匀

2） 过滤后放入冰冻后的威士忌酒杯，几滴巧克力苦精滴在表面作为装饰

The Casualty

原料：

1.5盎司 苏格兰混合威士忌

0.75盎司 Amaro Montenegro

0.75盎司 Byrrh

2 Dashes 巧克力苦精

做法：

1） 将所有材料倒入搅拌杯中调和均匀

2） 倒入冰好的鸡尾酒杯中。挤一片柠檬皮油并用作装饰

Chocolate Martica

原料：

1盎司 牙买加朗姆酒

1盎司 白兰地

1盎司 甜味美思（推荐Antica）

0.25盎司 樱桃利口酒

2dashes 巧克力苦精（推荐Bittermens Xocolatl Mole）

做法：

1） 将所有原料倒入搅拌杯中调和均匀

2） 倒入冰冻好的鸡尾酒杯中

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