原味吐司的做法与配方(原味吐司减肥期间可以吃吗)

导语：原味吐司

相比第一次做吐司，这次的好了很多，组织柔软有拉丝，口感很好，我会继续加油，争取做的更好。

By 古月晓厨

用料高筋面粉 250克牛奶 165g酵母 4g细砂糖 30g盐 2g黄油 30g鸡蛋 1个吐司盒 450克一个

做法步骤

1、除黄油外的所有食材放入面包机，干酵母不要和糖盐直接接触，否则活性不好，影响发酵效果。

2、揉至无干粉，放入黄油

3、加黄油后先低速使黄油融合，我用了两个程序，揉出手套膜后，启动发酵功能，发酵成两倍大。

4、分成三等份，松弛15分钟

5、擀成长条形，

6、从一端卷起来，卷成卷，盖上保鲜膜松弛15分钟

7、重新竖向擀成长条

8、卷成卷

9、放入吐司盒，烤箱启动发酵键，放入吐司，再放一碗开水，发酵成8-9分满

10、将烤箱180°提前预热十分钟。

11、上下火180°，烤40分钟。

12、出炉后震出热气，放在网架上晾凉。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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