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家常小炒肉的做法正宗的做法(农家小炒肉的正确做法)
导语：家常小炒肉的做法！
今天小编来和大家分享一道家常菜的做法，本道菜有开胃消食、促进血液循环、补肾养血的效果。下面小编带大家来学习下这道菜的做法
用食材料
五花肉300克青红椒各2个大蒜4瓣生姜5-6片豆豉一勺青蒜2根生抽15ml料酒10ml白糖5g1.五花肉切片
2.待锅内水烧开后加入切好的五花肉片 同时加入一勺料酒去除肉腥味
3.锅中倒入15ml油，加入蒜片、姜片、豆豉，炒出香味
4.加入煮熟的肉片开始大火煸炒，炒至变色
5.加入切好的青红辣椒，生抽15ml，5g白糖，盐少许
6.加入切成斜段的青蒜苗，炒到断生，即可装盘开动
小贴士
1.肉片过水煮熟可以去除五花肉过多的油脂
2.加入少量白糖可以使菜提鲜增味
3.豆豉是有些咸的，可根据自己口味调整生抽和盐的用量
好了，今天的分享就到这里，赶快自己动手做吧！
本文内容由小涵整理编辑！