黄豆芽营养丰富，富含蛋白质和维生素，具有清热解暑，降低胆固醇，预防高血压的功效。其中所含的维生素E，还具有抗氧化，延缓皮肤衰老的作用。

已经立夏了，天儿越来越热，不知道大家最近念叨着最多的词儿，是不是减肥减肥呢？

天热的时候，不只是为了保持身材愿意只吃些清淡的，燥热困倦时也同样偏爱清淡饮食。

一道我非常喜欢的豆芽炒粉条分享给大家，简单又快手。

热量很低的清爽黄豆芽，烩入软糯的粉条里，意料之外的，碰撞出了独特的味道。

黄豆芽炒粉条

【准备食材】：

豆芽、粉条、辣椒、葱、姜、蒜

生抽、盐、糖

【做法】：

1、粉条提前泡软，捞出后，切成两段；

2、黄豆芽洗净备用，并准备好干辣椒、大蒜瓣、生姜丝、葱丝。

3、热锅，烧油，倒入干辣椒、生姜丝、大蒜、葱丝炒香；

4、倒入黄豆芽翻炒均匀；

加入一铲生抽，1小搓白糖（约1g）一起翻炒均匀，

点少许清水，炒至豆芽变软。

喜欢颜色深些的，可以多加少许老抽。

5、加入粉条，继续翻炒均匀；

根据情况加少许清水，继续翻炒至粉条变熟变软；

加适量盐调味，炒好即可。

一道简单快手的豆芽炒粉条便做好了。

虽然清淡，口感却很好。

豆芽炒得清脆水嫩，粉条吸收了汤汁，软软的糯糯的，刺溜一下吸入口中，满口生香。

值得一提的是，小朋友也很喜欢吃里面的粉条哦~

夏日里，虽然炎热，虽然有减肥的烦恼，但好在，总有美食未曾辜负~

春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。

若无闲事挂心头，便是人间好时节。

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