猪肉玉米肠的做法窍门(自制猪肉玉米肠的做法大全)

导语：这么美味的猪肉玉米肠都没吃过？你的人生不完整

By 平安鑫缘

用料猪里脊肉 200克甜玉米粒 20克玉米淀粉 10克姜水 15克料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺盐 1小勺味精 1小勺糖 1勺五香粉 1勺

做法步骤

1、猪肉剁成猪肉馅

2、将肉馅和玉米放入盆中，加入调料

3、在加入淀粉搅拌均匀，搅拌到有白色拉丝，上劲了

4、灌肠漏斗，把肠衣套到漏斗上

5、馅放入漏斗里，用顺手的工具把馅放入肠衣里

6、玉米肠做好了，用棉线分段记好，晾一晚上

7、用牙签给晾好的肠扎孔（防止煮的时候表皮破裂），凉水入锅，中火煮开，改小火，微微冒泡即可，煮至香肠飘起，捞出晾凉，可冷冻保存，

8、吃的时候煎一下非常好吃

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