搜索
写经验 领红包

做腐竹怎么加淀粉(腐竹加淀粉有什么好处)

导语:腐竹里加1勺淀粉,教你家常新做法,太有创意了,好看更好吃

腐竹里加1勺淀粉,教你家常新做法,太有创意了,好看更好吃。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,它的口感清香爽口,豆香味浓郁,深受人们喜欢。腐竹属于传统食品,它的制作工艺非常讲究,在我家,腐竹是最受欢迎的素菜,有时候家里临时来了客人,缺一两个菜,婆婆就喜欢炒一盘腐竹或者拌一盘腐竹。家常凉拌腐竹,相信很多人都爱吃,说到凉拌腐竹,我忍不住吞了吞口水,因为我非常爱吃这道凉拌菜,每次跟先生两个人吃,三两下就光盘了,这盘凉拌腐竹开胃爽口又下饭,先生说比吃肉还过瘾呢!

准备食材:

腐竹、胡萝卜、青椒、大蒜、淀粉、食用油、生抽、陈醋、盐、白糖、辣椒油、香油

具体做法:

1.这个是已经用凉水泡了4个小时的腐竹,把泡开的腐竹清洗干净,然后沥干水分后待用。

2.下面切点胡萝卜,切成片后再切成细丝;再切一个青椒,把青椒也切成细丝待用;把大蒜切片后剁成蒜末。

3.往腐竹里加入一勺淀粉搅拌均匀,锅里油温六成热下锅炸,炸至金黄熟透捞出控油。

4.碗里加入一勺生抽,一勺陈醋,再加点食盐和白糖,再加一勺辣椒油,再加一勺香油搅匀。

5.切好的食材都倒在一起,把料汁浇到上面,搅拌均匀后装盘。

6.一盘营养好吃的凉拌腐竹就做好了,简单又解馋,喜欢就赶紧在家试试吧。

本文内容由小欣整理编辑!