黄金馍块儿的做法(黄金馍馍的做法图解)

作为地道北方人，面食吾之最爱也，因为爱所以会有对面食孜孜不倦的探索之心，所以尝试着很多花样去烹饪

By 浮生0若尘

用料

白馒头 1-2个（看馒头大小）鸡蛋 2个盐 1勺十三香或五香粉 2g孜然粉 2g蒜苗 1根芝麻适量（因人而异不放也可以）

1、食材展示，馒头是岳母大人自己蒸的比较大，今天用了一个半馒头

2、馒头切块，鸡蛋加半勺盐打散，蒜苗切碎

3、将蛋液倒入切好的馒头块里，尽可能保证每一块都裹上鸡蛋液

4、拌的过程中可以散入十三香，芝麻，半勺盐

5、热锅起油，油烧热

6、油烧热下馒头块，快速翻炒

7、翻炒几下，放入蒜苗碎（增加香味提升颜值）

8、在出锅前散入孜然粉点睛之笔

9、出锅装盘开始享用

为了让馒头更好吸收蛋液，可用牙签在馒头光滑的表皮上戳些小洞洞，一定要趁热吃，凉了就风味大减

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