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用面粉做什么早餐(用面粉能做哪些好吃的早餐)

导语:有面粉就能做,早餐不用愁,1周不重样,酥香层又多,凉了也不硬

有面粉就能做,早餐不用愁,1周不重样,酥香层又多,凉了也不硬!

家里有面粉就能做,早餐也不用发愁了,特别是宝妈们,应该特深有体会吧,每天要早起给孩子做饭,不仅要不重样,还要最好是操作时节省时间,特别是对于喜欢睡懒觉的我来说,这点还是非常重要的。那么如何做一款可以1周不重样,又省时省力的早餐呢?给大家推荐一下,我现在特别喜欢的一款美食吧-葱油饼。学会这个做法,做出来的酥香层又多,而且凉了也不硬,还可以多种吃法,直接吃,卷菜吃,或者做出更多的DIY吃法哟。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来,学会后可以再也不用买着吃了,自己做得更干净卫生。好吃又营养多多。

【超级软的葱花饼】

食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)250克、热水90克、常温水90克辅料:葱花碎适量、盐适量、食用油适量、普通面粉适量

制作过程:

1、首先我先将普通面粉在盆中用筷子大体划一下,一分为二,一半用热水,边倒入热水边用筷子进行搅拌至絮状,另一半,同样是边倒入温水边用筷子同样是搅拌至絮状,无干粉的状态,再下手将所有面絮混合揉成一个光滑的面团,整体面团非常软,再将其表面抹点食用油,盖好盖子或者保鲜膜,进行醒发30分钟左右,如图所示。

2、将醒发好的面团先大体搓成粗条,等切分成6份(具体分的大小,根据自己所需来灵活操作),如图所示。

3、取一下分好的面剂子,用擀面杖将其擀成一个圆形薄面片,如图所示。

4、在擀好的圆形面皮上面,先均匀地抹上一层食用油,根据个人口味,再撒点适量食用盐,最后继续均匀地撒上一层干面粉,如图所示。

5、继续在圆形面皮上面均匀地撒上适量葱花碎,如图所示。

6、继续在上述面片上面切分,先在圆形面片上等切四下,中间留出来,在分别在等分的4分中,继续一分为二,其中有一分不要切分,如图所示。

7、开始进行折叠,如图所示。

8、依次将所切的面片,向中间相互折叠,如图所示。

9、最后留一片,没有切分的一片,用来包裹其它折叠好的面片,如图所示。

10、用最后这一大片,将其包裹捏紧,如图所示。

11、进行整理,这样一个饼胚制作好了,如图所示。

12、依次将其它面剂子,都如上述所操作,继续将其醒发10-15分钟左右如图所示。

13、将醒发好的面胚,用擀面杖将其均匀地擀薄成圆形薄圆饼,如图所示。

14、电饼铛预热,刷上适量食用底油,将擀好的圆形薄饼,开始进行烙制,如图所示。

15、将其烙制一面为金黄色后,进行翻面继续进行烙制,如图所示。

16、依次如上述所操作,将所有擀好的圆形薄饼,全部都烙至两面金黄色,如图所示。

17、撕开看看,层次分明,外酥里软,如图所示。

18、再来看一下,将其切开后的状态,真的是凉了也很软,而且层次非常分明。

[小贴士]:

1、没有电饼铛,也可以用平底锅来操作,全程注意小火来操作,多翻面来烙制。

2、擀好的圆形面片,抹上一层食用油后,一定要撒上一层干面粉,这是让其分层的关键之处。3、为了可以更好地节省时间,可以将面团提前整理好,分成均等面剂子后,放入冰箱冷藏起来,早起直接来操作即可。

更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦

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