怎么做三色芋圆(做三色芋圆还有什么材料可以做)

导语：零失败自制手工三色芋圆，软糯Q弹有嚼劲，让你实现芋圆自由

自制三色芋圆1

连手残党都会做的自制芋圆甜品，掌握到这个配方和小窍门，真的可以说是零失败，让你轻松实现芋圆自由！

三色芋圆的制作步骤：

自制三色芋圆2

1.芋头、紫薯、红薯，去皮切块。

2.上锅蒸20分钟。

自制三色芋圆3

​3.趁热加入白糖碾碎抓成泥。

自制三色芋圆4

4.加入木薯淀粉，比较难成团就加点开水、太粘可以加点木薯粉。

自制三色芋圆5

5.揉成团后取1/3放入开水中煮2-3分钟。

自制三色芋圆6

6.再和原来的面团混合，揉成团（这样搓成长条的时候不会开裂）。

自制三色芋圆7

7.芋头和红薯都用同样的比例揉成团。

自制三色芋圆8

8.然后搓成长条。

9.切成小块块。

自制三色芋圆9

10.撒一些木薯淀粉防粘，放入冰箱冷冻保存，随吃随取。

【碎碎念】：

1.面团搓成长条的时候不会开裂的窍门就是：取1/3放入开水中煮2-3分钟，再和原来的面团混合揉成团。

2.用紫薯举个例子，一般情况下紫薯：木薯粉=2:1，按照自己的紫薯湿度可以灵活去调整这个参考比例，喜欢吃Q弹有嚼劲的可以多加点木薯粉。

3.喜欢吃甜品的姐妹，一定要加白糖！不加白糖的芋圆真心不好吃~

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