总督豆腐的简单做法窍门(总督豆腐怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一招学会饭店做的总督豆腐，便宜又好吃的相关问题？那么关于总督豆腐的最简单做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

1. 准备黄豆一小碗，鸡蛋四个

2. 豆浆机加水把黄豆打成豆浆

3. 用纱布把豆浆中多余的残渣过滤，放凉备用

4. 把鸡蛋打散，并放到放凉的豆浆中充分搅拌均匀

5. 找一个容器，并把刚刚做好的鸡蛋豆浆放到里边

6. 盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔

7. 小火蒸30分钟，中间用勺子按一下，感觉中间稍微有点硬就可以了

8. 蒸好的豆腐，放凉，用刀顺着容器边缘划开，使鸡蛋豆腐能够倒出来

9. 改刀切成方块状

10. 起锅烧油（八成热）下入豆腐，炸至表面金黄，捞出控油备用

11. 留底油，葱姜蒜爆香，下入蚝油，生抽，味极鲜，味精，鸡精，白糖，加入适量清水炒香，加水淀粉勾芡

12.下入炸好的鸡蛋豆腐，快速翻炒均匀出锅，摆盘开吃

温馨提示：通过以上关于一招学会饭店做的总督豆腐，便宜又好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。