东北还有啥好吃的(东北有什么你念念不忘的菜吗)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚东北除了“一锅出”这道美食也会炸掉你的味蕾，别被馋哭哦的相关问题？那么关于东北还有啥好吃的的答案我来给大家详细解答下。

他的起源是一个偶然，现在成为一方特色，你吃过吗？

高丽火盆的起源据说是来源一个贵族流落民间，得到了好心村民的馈赠，然后贵族把村民送的食物和肉放在一起烤制，后来被人们演变成了火盆。也成为了延边的特色美食。 特色美食火盆牛肉，高丽火盆用料真的是花样十足，大片的牛肉是火盆里的主菜，牛蹄筋、牛小肠、米肠、豆腐、黄豆芽、荤素搭配营养均衡又美味。高丽火盆就是把准备好的食材都放在平底锅上面烤，它既有食物原有的味道同时还能吸附汤汁的味道，这些食物交融在一起不仅营养丰富进到嘴里口感层次分明。

食谱名称：高丽火盆

1、 碳+火盆+平底锅

2、 准备食材：牛肉（要先腌制好）、猪肉、五花肉、米肠、黄豆芽、小肠、牛蹄筋、豆腐、圆葱、辣椒（你想吃的菜都可以选）。

3、 上桌以后要不断的翻炒，翻炒的时候也是有讲究的，翻炒早了实物的味道没有被激发出来，翻炒的完了就糊了。看着锅里滋滋响的肉和蔬菜（豆腐和米肠这些熟的快的菜可以后下锅），闻着飘出来的肉香味儿让人忍不住吞口水啊。

4、如果觉得只吃火盆不过瘾？可以来个青菜合盘解解腻，苏子叶、生菜叶包裹着牛肉，牛小肠、火盆里的菜，沾着自己调好的小料一起吃。

5、吃到差不多的时候，还可以在火盆里来一个蛋炒饭，翻炒的蛋炒饭混合着火盆里的汤汁香到飞起！当然来一碗米饭配上豆腐米肠更是香道不行！！

火辣鸡爪

你吃过延边风味的火辣鸡爪吗？这可是延吉餐桌上著名的下酒菜！鸡爪煮到软糯脱骨，辣椒口味辣口不辣心，口感韧劲十足，鸡爪上的胶原蛋白biu biu biu被你吸收啦！（想知道火辣鸡爪的做法吗？想知道留言下次出教程哈）

温馨提示：通过以上关于东北除了“一锅出”这道美食也会炸掉你的味蕾，别被馋哭哦内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。