简单易做肉香浓郁好吃到光盘的肉香面怎么做(肉香面怎么做)

导语：简单易做、肉香浓郁，好吃到光盘的肉香面

简单好吃的肉香面，我经常做来吃，真的是好吃又方便，喜欢吃面的留意了（夹馍吃也不错）。

食材：猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、面条、辣椒、小米辣、料酒、老抽、生抽、蚝油、五香粉、白糖、淀粉、清水

第一步：取半斤猪肉切块，用绞肉机绞成肉馅（或用刀剁成肉馅）备用。

第二步：切葱末、姜末、蒜末，小米辣两个、洋葱半个切成丁备用。

第三步：调一个料汁，2勺料酒、2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺五香粉、少半勺白糖、2勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀。

第四步：起锅烧油，放入切好的葱、姜、蒜、洋葱炒出香味，然后放入肉末，翻炒到肉末变色，加入调好的料汁，继续翻炒均匀，直到煮至酱汁浓稠，肉酱就做好了，特别香，可以加馍吃，盛出备用。

第四步：起锅烧水，水开放入面条，煮开后，加入半碗冷水，继续再煮1、2分钟，捞出过一遍凉水，放入碗中，加上一大勺肉酱，撒上一些葱花，可以开吃了。

经验分享：

1. 炒酱的时候用小火，留意别把配菜炒糊了。

2. 炒酱时，注意收汁。

3. 面条煮好过下凉水，吃起来更加筋道。

4. 觉得菜品不错的朋友，可以收藏、点赞、转发，也可关注鉴赏我的其他菜品。

本文内容由小楠整理编辑！