土豆做怎么做好吃(土豆咋么做)

不知道为什么，今年夏天特别喜欢吃炸薯条，几乎每周都要吃上一两次，一次能吃点俩红薯、俩土豆（我是猪(╥﹏╥)猪瘾犯了控制不住自己……）炸好的土豆薯条蘸番茄酱吃，炸好的红薯薯条撒甘梅粉吃，我的天，简直就是美味天堂！所以每天缠着我妈大中午的守在燃气灶跟前，看着她把土豆切成条状，焯水后煮到半熟的状态，然后再裹一层玉米淀粉，直接炸锅炸。

刚出锅的薯条的口感真的是无与伦比，外酥里糯的口感，再搭配酸甜甜的番茄酱，即便是吃撑了也还能继续！就是每次吃到最后，能清清楚楚地看到碗底有一层油，高温油炸的食物还是会让人些许……有点儿……罪恶感。

这次把炒锅油炸的大工程换成了空气炸锅，不仅低脂低卡，而且节省了煮、炸的繁琐工序，还节约了时间，大热天的不用再燃气灶面前煎熬了。空气炸锅炸出来的薯角一点儿也不输油炸的口感，一样的外酥里糯，吃起来咔吱咔吱的，超棒！

〈 所需材料 〉

土豆 1个

食盐 3g

五香粉 2g

孜然粉 7g

辣椒粉 3g

植物油 5ml

〈 制作过程 〉

1.准备一颗土豆，清洗干净。不用去皮，切成滚刀块备用。

2.把土豆块放入碗中，加入食盐、五香粉、孜然粉和辣椒粉。

3.再来点儿植物油，搅拌均匀。（如果时间比较充裕，可以稍微腌制30分钟左右，更好的入味儿）

4.空气炸锅的炸篮中铺一层锡纸，然后倒入搅拌好的土豆块。

5.温度设置为180℃，15分钟，程序结束以后取出来翻面，继续炸10分钟左右。

出锅以后酥酥脆脆～

蘸点儿番茄酱味道更棒！

哈哈(=^▽^=)，开吃啦～

〈 Tips 〉

1.空气炸锅的温度和时间具体根据自家的情况来定～

2.设置时间的长短也要根据土豆块的大小来定，时间不够的话要长一些，这样炸出来更酥脆！

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