肥胖吃碱性食物(碱性的肉菜有哪些)

导语：年过50，少吃肥肉，多吃3种碱性菜！口臭没了，头发黑了，气色好

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『年过50，少吃肥肉，多吃3种碱性菜！口臭没了，头发黑了，气色好』

50岁是人生的分水岭，体能、精力会逐渐下降，身体机能也开始衰退，尤其是消化系统，脾胃功能减弱，不仅吃东西不消化，嘴巴有臭味；而且肠道蠕动慢，经常会便秘，好几天不上厕所，导致体内毒素堆积，时间长了皮肤变得粗糙、暗黄，精神也不好。

过了50岁，中老年人要注意饮食，少吃些肥肉，不好消化，要多吃些“碱性食物”。碱性食物含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，可以滋润皮肤，促进消化和新陈代谢、润肠排毒，纠正酸性内环境，促进身体健康。

肥肉吃多了，逐渐会变成一个酸性体质，容易疲劳、免疫力下降。多吃碱性食物就可以纠正酸性内环境，让身体充满活力，提高免疫力。

另外，大脑中碱性的成分高会让智力更高，所以吃碱性食物还有健脑益智的作用。建议50岁后的中老年人，多吃几种碱性菜，头发乌黑，口臭没了，气色红润精神好。

一、菠菜

菠菜是“营养模范生”，它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分，可以补充营养，增强抗病能力，促进新陈代谢，清洁皮肤、抗老防衰，润肠通便。

【减脂菠菜团子】

准备菠菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、虾皮、淀粉、生抽、蚝油、食盐、料酒、葱、姜、八角、花椒、香油。

1、菠菜、香菇、胡萝卜洗干净，胡萝卜擦成细丝。烧一锅开水，放入一勺盐，倒入香菇、胡萝卜煮2分钟，捞出挤干水分后切碎；再放入菠菜煮1分钟，捞出挤干水分后切碎。

2、碗里打入鸡蛋，加适量盐搅拌均匀。锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液大火煎熟，用铲子炒成碎块后盛出。锅里留底油，放入虾皮炒出香味后关火。

3、锅里重新加油，放入葱段、姜片、八角、花椒，小火炸成金黄色后捞出扔掉，留下热油。把菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋放在一起，加入适量食盐、生抽、蚝油，一勺玉米面，用手捏成菜团子。

4、把菜团子沾点清水，放进玉米面里滚一滚，裹上一层薄薄的干粉，然后再沾点清水，反复裹两层即可。菜团子冷水上锅，水开后蒸10分钟即可出锅，皮薄馅大特别香。

二、彩椒

彩椒也叫甜椒、菜椒，它的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质，尤其是维C含量非常高，位居素菜之首，每百克高达130毫克，是橙子的4倍、苹果的43倍，有很好的抗氧化作用，还能提高免疫力。

彩椒还含有丰富的维生素和微量元素、纤维素等，其含有的辣椒素可以增进食欲、促进消化、预防便秘，提高新陈代谢，排出毒素，防止脂肪堆积，好处太多了。

【彩椒牛肉粒】

准备牛肉、黄彩椒、红彩椒、青甜椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、生姜、大葱、淀粉、鸡精、食盐、食用油。

1、彩椒洗干净，去掉果蒂，分别切成小丁备用。牛肉洗干净后切丁，葱姜切末，放入牛肉丁中，加入食盐、生抽、蚝油、淀粉、白糖、黑胡椒粉、食用油拌匀，腌制半小时。

2、起锅，倒入适量油，油温四成热时倒入腌好的牛肉粒，滑炒至变色后即可盛出沥油。锅里留少量底油，放入彩椒丁，加适量食盐煸炒，断生后倒入炒熟的牛肉粒，加入蒜末，再放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

三、海带

海带是一种强碱性食物，它含有丰富的矿物质，尤其是钾、碘、钙等含量非常高，可以补钙，减肥瘦身，润肠通便，美容养颜，还能降糖降脂降压，由于海带中含有多种维生素和微量元素以及膳食纤维，所以有益于身体的健康。

【海带冬瓜汤】

准备冬瓜、海带、虾皮、香葱、食盐、食用油。

1、虾皮用开水泡软，洗干净备用。冬瓜去皮洗干净，切成小块，海带用水泡软，洗干净后切成小块，香葱剥洗干净后切葱花。

2、锅里倒入适量油烧热，放入葱花炒出香味，倒入冬瓜翻炒成金黄色，再放入海带翻炒出香味，加入适量食盐调味，倒入适量开水煮开，放入泡好的虾皮，小火炖10分钟，等到海带、冬瓜熟透变软，汤汁变白后即可关火出锅，味道特别鲜美。

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