比蛋糕好吃比发糕省事不打发不发酵蒸多久(不用发酵的蛋糕)

导语：比蛋糕好吃，比发糕省事，不打发不发酵，蒸一蒸就行

今天看微博，有人吃拔丝蛋糕吃出一根头发出来！如今的食品安全问题真是令人担忧，所以很多妈妈都想自己做烘焙，只为宝宝吃得健康！

相信大多数的宝宝都爱吃蛋糕或者面包之类的零食，但是这类烘焙食品对厨房的工具要求很高，而且过程繁琐难度大，时间又久，对于新手妈妈来说，制作过程稍有不注意就很容易失败！

今天我们就来分享一道不用打发、不用发酵，新手妈妈也能轻松搞定的糕点。这款辅食口感松软易咀嚼，搭配上味道酸酸甜甜的蔓越莓，宝宝能吃掉整整一盘呢！不过千万不能当正餐食用哟！

山药小糕

参考年龄：12个月+

准备食材：蔓越莓5颗，铁棍山药70克，鸡蛋1个

1.把蔓越莓放入清水中泡发20分钟

2.把山药切成小块

➟切成小块方便打成泥

3.把切好的山药块倒入搅拌机中，然后再打入一个营养美味的鸡蛋一起搅拌打成糊，随后倒入碗内备用。

4.把蔓越切碎

➟妈妈们可以把蔓越换成葡萄干或者其他果肉，酸酸甜甜搭配味道会更好

5.蔓越莓倒入山药泥里，搅拌均匀。

6.在容器内垫上硅油纸，然后倒入山药鸡蛋糊

➟如果只有山药糊，经过搅拌后会变得很蓬松，而加了鸡蛋后会增加凝固的作用。

7.大火蒸20分钟

8.蒸熟后冷却，然后把模具倒扣脱模再把硅油纸给撕掉。

9.切成菱形小块

➟我们可以切成条形、正方形、菱形等形状，这样宝宝更容易抓在手上吃。

10.切好摆盘，在盘子里撒上一点蔓越莓会更加美观好看。

榴莲妈妈说：

1. 山药含有淀粉酶、过氧化氢酶等多种消化酶。切碎后能提升山药中粘液素的功效，保护肠胃，有利于宝宝脾胃消化吸收功能。除此之外，山药还含有皂甙、黏液质，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

2.当宝宝出牙之后，我们要有意识的去锻炼孩子的咀嚼能力，不然孩子有了牙齿也不知道牙齿是做咀嚼用的，还是会生吞块状食物，造成营养不良，或者吐出来不能吞咽。长期的话还会影响口腔肌肉发育，从而影响日后的说话发音。

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