自制蜂蜜柚子茶的做法(蜂蜜柚子茶自制方法)

天气开始转凉，很多人一不注意就感冒了。忙于奔波的时候也要注意身体健康呀！柚子有清热润肺、止咳化痰的功效，蜂蜜可以帮助你消化、缓解疲劳、解酒、镇静安眠、保护心脏，而且可以美容哦！每天用温水冲泡一杯蜂蜜柚子茶不仅能预防感冒，还能养生护肤，快行动起来！

By 鲜多多新零售

用料

琯溪蜜柚 1个蜂蜜 100g云南古法老冰糖 100g盐

1、将柚子用盐搓洗干净，用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，再切成细细的丝，放入适量盐和水，清洗浸泡30分钟以上。

2、柚子肉与皮剥离，柚子肉取一半撕成碎碎。（注意不要把皮和白筋带进去）

3、将浸泡好的柚子皮丝捞出来放入锅中，倒入适量水，大火煮开煮10几分钟至柚子皮呈透明色即可，捞出用清水再洗几次，这样就可以彻底去除柚子皮的苦啦！

4、将柚子肉、表皮丝、冰糖一起放入锅内，加适量水用大火煮开。大火煮开后，转小火慢慢熬，熬到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了~

5、最后将柚子茶装入事先用热水烫好的瓶中，倒入蜂蜜搅拌均匀，盖上盖子拧紧倒扣，放入冰箱冷藏。每天一勺泡水喝，酸酸甜甜又养胃！

这次特意用了琯溪三红蜜柚来作为原食材，这款柚子据说曾经给乾隆帝做贡品过，听起来就好高大上…而且柚子挺甜的，闻起来香气很浓郁，肉质也非常嫩，汁水还多，咬一口就爆汁！非常推荐了，秋天习惯或者喜欢吃柚子的一定要尝尝看三红柚~

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