葱爆猪肉的家常做法(葱爆肉怎样做)

导语：经典家常菜葱爆猪肉，做法简单易上手

葱爆猪肉的作法简单、材料也很好买，保证只要跑一间超市就能全部买齐，更不用说如果常在下厨的人可能冰箱里就有这些常备的食材了，加上它好吃又下饭，或许就是因为这些特性才会让它也成为家常料理中的经典菜肴吧。

预备食材

猪肉片250g

洋葱半颗

青葱5 枝

辣椒1 枝

蒜头2 颗

酱油2 大匙

米酒1 大匙

糖1 小匙

作法

1

起油锅，先将猪肉片下锅炒至半熟后起锅备用。

2

接着用同一油锅将洋葱、葱白与大蒜下锅爆香。

3

把猪肉再次倒回锅中，并从锅边炝入米酒与酱油之后在加入糖调味。

4

最后在起锅前再加入青葱与辣椒炒熟后就完成了喔。

5

一道家常又快速葱爆猪肉看起来是不是很简单呢？回家前去一趟超市，很快的妳也能在家享受这道美味的料理喔，快点试试看吧！

诀窍提示

1.因为猪肉片很快熟，所以分开拌炒才不会让猪肉过熟喔。

2.猪肉也可以依照喜好换成其他喜欢的部位或是肉类。

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