怎样挑选蜂蜜是真是假(买蜂蜜的时候怎样辩论真假)

导语：辛苦挑选的蜂蜜却是假的？老蜂农表示：挑选蜂蜜要掌握这3个技巧

前两天策划活动的时候，公司留下来好多蜂蜜，组长和我们说一人一罐拿回家就行了，于是我们也没客气，把剩下的蜂蜜都带回家了，回家的时候仔细品尝了一下，发现这蜂蜜口感真好，就去问组长这蜂蜜在哪儿买的，组长和我们说他也不知道，但是他知道这蜂蜜不太好买。

我还兴致勃勃的问组长，为什么不太好买呢？现在蜂蜜不是很常见吗？组长和我说这蜂蜜可是纯天然污染的，过两天公司会来一个行家，据说已经养了四五十年的蜜蜂了，他对这方面的知识肯定更加了解，如果你感兴趣的话，过两天可以问问他，我听了以后决定要见一见这个行家。

见到行家以后，行家对我说他已经养了四五十年的蜜蜂了，关于蜜蜂或者是蜂蜜的任何知识都可以问他，他一定可以解答出来，我听了以后，就问这个老蜂农，对于蜂蜜到底应该如何区分出真假呢，自己在超市里面总是买到假蜂蜜，前两天公司的蜂蜜口感确实非常不错，这又是为什么呢？

老蜂农和我说，如果想要到超市当中买蜂蜜，一定要掌握这辨别蜂蜜真假的3个小技巧。

一、 闻气味

老蜂农说现在市面上有很多蜂蜜，都可以做到以假乱真的程度，由其是一些蜂蜜，更是以花香味来进行宣传，作为自己的特点，结果打开盖子以后，却发现这样的蜂蜜都是用香精勾兑出来的，味道刺鼻，而且喝起来对人体没有什么好处。

二、 看结晶

老蜂农和我说出现结晶是非常正常的情况，无论什么样子的蜂蜜都是会出现结晶的，但是纯天然的蜂蜜和后天勾兑出来的蜂蜜，在结晶上确实有着很大的区别，天然的蜂蜜结晶也非常细腻，就算取出一点，进行揉搓，也没有颗粒感，可是勾兑出来的蜂蜜，感觉就不一样了，就像是一把白糖在手心里面揉搓一样，口感不好而且香精味很浓。

三、 烫一烫

如果光看蜂蜜的外观，看不出来是真蜂蜜还是假蜂蜜的话，可以把蜂蜜取出来一点，将铁丝进行加热，然后放入蜂蜜当中，如果飘出焦糊味，就意味着这蜂蜜是假的，因为纯天然的蜂蜜经过高温烫以后是不会出现焦糊味道的。

我听了老蜂农的解释，感觉自己以后也可以在超市里面买到好蜂蜜了，后来我还把家里的蜂蜜给老蜂农拿来看了，老蜂农说，除了你们公司发的这个蜂蜜，其他的蜂蜜都不太好，后来我决定去超市里试一试，能不能买到这款“蜜之珍”蜂蜜，结果一无所获，这让我很失望。

大多数的蜂蜜会经常的取蜜，不仅仅影响了蜂蜜的质量，也是在自砸招牌，所以蜂蜜的品牌一直在不断地更新迭代，但是老峰农说的这款蜂蜜产地在秦岭深处，当地只有一些养蜂人生活在那里，并且一年只取一次到两次蜜，所以并不会出现这种问题。

后来我经过了解才知道这款蜂蜜口感好，是因为一年取蜜的次数少，含水量在18%以下，所以他才能看起来这么浓稠细腻，平时用来冲水喝或者是当作糕点的夹心，都是非常不错的选择，家里有老人或者是孩子，也可以让他们喝这款蜂蜜，好处有很多。

后来一次偶然的机会，我终于在超市里买到这款蜂蜜了，没想到它的价格十分美丽，100出头的价格就可以买到一斤，当时觉得实在是太合适了，后来回家尝了尝，发现和之前公司发的味道完全一样，我就明白自己这回终于没再上当受骗了。

家里人回来品尝的时候，还说这蜂蜜味道真好，有一种在花海当中畅游的感觉，可能是蜂蜜里面自带的花香味儿吧，它不会像那些劣质蜂蜜一样，选择劣质香精进行勾兑，如果家里不知道喝什么蜂蜜，选择这一款是非常合适的。

以上就是今天的知识分享，欢迎大家在评论区和我留言互动。

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