立冬减肥应该怎么做(立冬美食制作和品尝)

导语：立冬将至，人间美食，天然的瘦身食材，味道鲜美，家人都喜欢吃

立冬将至，又到吃丝螺的旺季了，它堪称人间美食，天然的瘦身食材，味道鲜美，家人和孩子都喜欢吃。

它的做法简单，无需太多调料，我最爱吃的就是香辣味丝螺。

下面分享香辣丝螺的做法：

香辣丝螺

【食材和配料】：丝螺，生姜，醋，红烧酱油，小米椒，盐，食用油，清水。

烹饪过程：

1，从池塘边石头上抓回来的丝螺，放入菜筛中使劲搓洗，洗掉表面的青苔，放入盆中，加入适量的清水，水量没过丝螺，滴入几滴食用油，利于它吐沙和脏东西，浸泡一晚上。

2，用剪刀或钳子剪去尾部，多剪掉些，这样可以去除丝螺肠。

3，剪完再搓洗几遍，放入盆中，加入适量的清水。

尾部剪成这样

4，滴入几滴食用油，再浸泡两小时，洗净控水。

5，适量的去皮生姜切丝，六个小米椒和一个小青椒洗净切丝。

6，起锅烧油，油热后，放入姜丝、青椒丝和小米椒丝，略炸一会，这样辣味更足。

7，倒入丝螺翻炒一会，倒入适量的料酒、红烧酱油、盐和少许醋，继续翻炒一会。

8，炒出水分，再加入适量的盐，炒一分钟左右，加入适量的清水，大火烧开，转中火慢炖，中途多翻动几次，以便更好的入味。

9，烧至汤汁下去一半，盖住焖一会更入味。

【烹饪提示】：

汤汁咸味一定要比炒菜的重点，这样丝螺肉味刚好。

丝螺的功效很多，味道鲜美，家人和孩子都喜欢吃。

喜欢吃丝螺的朋友可以试一下！欢迎大家评论、转发和收藏！谢谢！

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