冰箱挑选原则(冰箱选什么门比较好)

导语：冰箱挑选有门道，这些知识点尤其要记牢

冰箱是家里再常见不过的电器了，主要用来保鲜蔬菜、水果，冷藏一些肉类、海鲜之类的食材，延长其保存时间。另外，夏天还可以利用冰箱来冰镇西瓜、自制冷饮、存放雪糕等等，用途可以说是非常广泛。但是，家里缺一不可的冰箱，购买的时候你知道要注意什么问题吗？

是不是只要能保鲜+冷冻就可以了？No！挑选冰箱的门道多着呢！冰箱不仅要具备保鲜+冷冻的基础功能，而且还要看其保鲜效果、保鲜时间、冷冻力、不串味等各方面的能力是否给力。否则，蔬果放一两天就变质、肉类冷冻不均，拿出来还混杂着各种各样的异味，这样的冰箱就毫无价值可言了。所以，挑选冰箱可不是想的那么简单，那具体应该怎么做呢，下面这些知识点可要记牢了！

第一，要有抗菌净味功能。普通的冰箱只能通过低温来抑制细菌增长、繁殖，虽然有一定的作用，但是效果并不理想，因此食材放不了多长时间就会变质、腐烂。而如果是具有抗菌净味功能的冰箱，除了低温抑制细菌外，还会通过其他技术“手段”，实现更好的抗菌效果，从而减缓食材变质速度，延长其保存时间，令食材吃起来更新鲜。

那么，上文中所提及的抗菌保鲜技术“手段”究竟为何呢？就以这款容声529升容量的对开门冰箱为例，来说一说吧。其内部搭载了AIF+离子净味系统，能够同时实现抗菌、保鲜、净味三种效果。不仅能让食材鲜嫩如初、保存时间长，而且还能保持蔬果的自然香味，吃起来也是原滋原味，不会被异味所“侵蚀”。就像存放后的苹果，在吃起来时还是原来的果香；而存放后的卷心菜，在制作食材时还是原来的清新味道，一切都鲜嫩如初！

其实，AIF+离子净味系统的优势主要就表现在：其运用的铜离子抗菌净味装置，能够释放出丰富的电离子，对冰箱内的异味进行吸附并分解；同时抑制细菌增长繁殖，从而达到比普通冰箱更好的抗菌净味效果。不仅如此，AIF+离子净味系统的抗菌率高达99.99%，大大减缓食材腐烂速度，保存时间自然就变长啦！像香蕉、葡萄、大白菜这些蔬果，放个三五天也完全不是问题！

第二，变频压缩机很重要。传统的定频压缩机，当冰箱内温度高于设定值时，才会启动制冷，当温度低于设定值后，又停止运行，如此反复。这样会使温度不均匀，食材保鲜不理想，从而影响新鲜度与口感。而变频压缩机则不同，能保持全天24小时运行，并根据冰箱内的温度自动改变转速，温度高则以高转速运行，温度低就以低转速运行，维持温度恒定，制冷快速，而且保鲜效果更佳。

这款容声冰箱正是如此，其搭载的变频压缩机能保持全时驱动，让冰箱内温度始终维持稳定状态，最大幅度延长食材保存时间。并且压缩机全时运行还能减少其磨损，延长使用寿命；同时耗电量也更低，一天才消耗0.97度电，“低耗节能助手”是它没错了！

第三，大冷冻力才能迅速冻透。除了保鲜效果外，冷冻效果也是检验一台好冰箱的标准。普通冰箱冷冻速度缓慢，肉类细胞中就会产生大冰晶，导致细胞皮被刺破，让食材口感绵软，毫无美味可言。而拥有大冷冻力的冰箱就能快速将肉类冻透，让细胞中产生的冰晶很小，对肉类组织伤害降到最低，以保证其口感嫩滑细腻。

就像这台容声对开门冰箱，其搭载了变频一体式离心风机，冷冻力自然不在话下。高达8Kg的大冷冻力，迅速锁住食材鲜嫩；配合双瀑布风带制冷，使肉类食材快速度过冰晶期，保持原有口感。像猪肉、牛肉这类食材，即使冷冻过后再拿出来解冻烹饪，也比新鲜的差不到哪儿去，这就是普通冰箱与容声冰箱的区别所在。

第四，风冷式制冷免去除霜烦恼。普通冰箱采用直冷式制冷，冷藏室就会产生很多冰霜，久而久之冷藏室抽屉就会被冰霜卡住，取东西不方便不说，冰箱容量也会减少；重要的是食材粘到一起无法分开，还导致串味。风冷式制冷的冰箱就不同了，就比如这款容声冰箱，能够减少霜冻产生，让冷藏室干爽清新，食材不粘连不串味，减少除霜的烦恼，要省事太多了！夏天在家自制雪糕，冻了一晚拿出来也不会满是肉味儿了。

这些挑选冰箱的知识点，你记清楚了吗？选购冰箱可别再那么随意了，认准这几点很重要：抗菌净味、变频压缩机、大冷冻力、风冷无霜。不仅保鲜和冷冻效果都很理想，而且还能省去不少清洁冰箱的烦恼，何乐而不为呢？

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