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秘制香煎五花肉的做法(香煎五花肉窍门)

导语:还原食物本来的味道——香煎五花肉

健康饮食,快乐生活,没有复杂的调味料,煮——去腥,煎——逼出多余脂肪,蘸——麻辣干碟,裹——生菜➕紫苏叶,蒜片和杭椒圈是点睛之笔~

By 似水流年_0517

用料精品五花肉 500克生菜 适量紫苏叶 适量蒜片 适量杭椒 2根

做法步骤

1、五花肉洗净入锅,加水,加葱姜料酒煮20分钟左右至筷子能穿透过肉,中途撇去浮末

2、煮好后捞出切薄片

3、直接放入不沾锅煎

4、五花肉出油后翻面时要用锅盖遮着点,防止被油溅伤

5、中火煎至出油脂两面微焦的状态后夹出,倒出多余油脂再继续第二锅

6、煎好一锅趁热吃

7、生菜➕紫苏叶上放沾了麻辣干碟的五花肉,配上蒜片➕杭椒圈……一口入嘴,那味道,谁吃谁知道

8、再来一张,蒜片和杭椒圈绝对是点睛之笔

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