香菇鸡肉馅饼的做法外酥里嫩百吃不厌(香菇鸡肉馅饼的做法窍门)

导语：香菇鸡肉馅饼的做法，外酥里嫩，百吃不厌。

哈喽大家好！今天大家分享的是香菇鸡肉胡萝卜馅饼的最好吃做法，外酥里嫩，百吃不厌，下面我就开始做了。

食材：温水面团500克，（前面有温水面团的做法过程）鸡腿肉200克，泡发香菇80克，胡萝卜一小根。葱花，姜末少许。

调料：食用油，香油，盐，五香粉，生抽，老抽，料酒适量。

1.将鸡腿肉洗干净，泡发香菇洗净，胡萝卜洗净备用。

2.鸡腿肉切粒，装入玻璃碗中，加入少许盐，香油，料酒搅拌均匀，再加入香油，姜末，五香粉搅拌均匀腌制一会儿，胡萝卜，泡发香菇切粒，葱花切细装碗备用。待要起包时倒入胡萝卜粒，香菇粒和葱花搅拌成香菇鸡肉馅。

3.将温水面团放入案板中揉至表面光滑，搓揉成长条装，切成大小均匀的剂子，压成小圆饼，用擀面杖将小圆饼顺放向擀成个圆饼皮，再将调好的香菇鸡肉胡萝卜馅包在中间（和包包子一样的包法）包好之后轻轻压扁擀成约0.5厘米的小圆饼。

4.锅里倒入适量的食用油，（最好用色拉油）油热后把擀好的饼子放入锅中，中小火煎至两面金黄即可出锅。

好了，外酥里嫩的香菇鸡肉胡萝卜馅饼就做好了，喜欢的朋友赶紧动手做吧！感谢大家的阅读和支持。你们支持就是我最大的荣幸。愿大家每天都有个好心情。

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