炸土豆片成本不到2块钱怎么办(炸土豆片成本不到2块钱怎么回事)

导语：炸土豆片，成本不到2块钱

材料：土豆（超市买了4个，花了3块钱，一次用一个土豆），烧烤调料（超市购买30多一斤，花了4块7买了一小包，直接食用，非常方便）

步骤1：将土豆去皮切片（要点尽量要切成薄片，越薄越好）

步骤2：用水清洗去除表面淀粉（要点一定要多清洗几次，洗到水透明为止）

步骤3：将土豆片加一勺盐用水煮熟（要点一定冷锅下土豆片和盐，煮的过程要时不时用筷子翻动土豆片防止生锅）起锅放凉水透凉后沥干水份

步骤4：起锅烧油（宽油），油温5成（筷子放油中冒小泡泡）下土豆片（土豆片尽量分成几次下避免连成一坨），刚下锅时不要翻动土豆片，炸10多秒后用筷子翻动土豆片，让土豆片受热均匀，炸好后起锅去油（炸的时间根据个人口味决定，喜欢软糯的，不要炸太久，喜欢又脆又软的，炸止土豆片边缘硬，中间软起锅）

最后装盘撒上烧烤辣椒面

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