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红烧鲤鱼的做法大全家常菜(红烧鲤鱼怎么做着好吃)

导语:红烧鲤鱼家常做法,这下米饭又不够吃了!!!

鱼肉一直被认为有养生滋补,多吃鱼肉可以健康长寿。而鲤鱼含有丰富的优质蛋白,氨基酸,人体能很好的吸收。

现在给大家分享下自家的简单做法:

1.首先准备一条二斤左右鲤鱼处理干净,鱼身上划几刀备用。

2.准备食材:五花肉,肉皮,粉条,葱姜蒜,八角,花椒粉,干辣椒段。

3.锅里放油烧五六成热时,把鲤鱼下锅过油,炸至变色捞出。

4.锅里留少油,下五花肉,葱姜蒜,花椒粉,八角,辣椒段炒出香味,在加豆瓣酱,蚝油,味极鲜均匀翻炒。

5.把鲤鱼下锅加老抽,陈醋,少许白糖,盐,在加一罐啤酒,适量清水。盖上炖十五分钟,然后把准备的粉条下锅里。(干粉条要泡两个小时左右)

6.在炖上五分钟,加少许鸡精,切点葱绿撒上可以出锅了。美味的家常烧鲤鱼做好了。

温馨提示:加罐啤酒能去除土腥味道,不喜欢的可以免去。谢谢大家支持!

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