鸡胸肉小酥肉的做法(鸡胸脯小酥肉)

导语：这道鸡胸肉版小酥肉一上桌，全家都爱吃

一块鸡胸肉炸了满满一盘 酥酥脆脆，一口接一口 五块钱的快乐就是这么简单

By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

用料鸡胸肉 1块料酒 1勺蚝油 1勺花椒粉 1勺白胡椒粉 半勺生姜粉 半勺鸡蛋 1个淀粉 30克面粉 30克水 少许鸡汁或盐 少许

做法步骤

1、准备1块鸡胸肉清洗干净

2、切成条状，放入碗中

3、加入白胡椒粉、生姜粉、花椒粉

4、料酒

5、蚝油

6、抓拌均匀，腌制半小时

7、加入面粉、淀粉、鸡蛋，少许盐鸡汁搅拌均匀

8、搅拌均匀，如果面糊很厚，可以适量加些水

9、锅里烧油、烧到油冒小泡，转中小火

10、加入肉条炸至微微黄，捞出

11、转中火将油烧热，倒入小酥肉进行复炸

12、炸至金黄酥脆捞出

13、撒上些椒盐、孜然粉，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉翻拌均匀装盘

14、香味扑鼻

15、外表酥酥脆脆，好好吃

小贴士

面糊不要和得太稀，不然 裹不住肉

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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