烫一下就能吃的菜(烫着吃的菜有哪些)

导语：烫一下，这道菜就做好了，比叫外卖还快还省事

以前，无辣、无肉不欢。现在，不管去哪吃饭，都喜欢点一两道清淡的蔬菜。不然，总会觉得这餐饭吃得不舒服，像是缺点什么，在家做饭更是这样。

最近，我经常这样做生菜，把菜烫一下，然后淋上自己喜欢的料汁就上桌，非常简单，比叫外卖还省事。这样做好的菜，保留了蔬菜本身的清翠颜色，口感清新鲜嫩，特别开胃爽口。从营养方面，更是最大程度的保留了蔬菜的营养，总之，我都想给它打满分了。以下，就是这道白灼生菜的做法，超超简单，亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。圆形生菜1个。

第二步：取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺醋、半勺白糖、几滴香油，然后搅拌均匀备用。（勺子是家中最常见的小号汤勺。生抽和蒸鱼豉油中都有盐味，所以我没有再放盐。）

第三步：把生菜撕开，然后清洗干净。

第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后放入几滴食用油，接下来把生菜放入锅中快速的烫一下，不要烫太久，前后十几秒就可以了。烫好后把生菜沥干水分放入碗中。

第五步：淋上刚调好的碗汁就可以上桌了。

多说几句：

烫生菜时放几滴食用油，可以让烫好的生菜颜色更加翠嫩。烫生菜的时间千万不要太长，十几秒就可以了。

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