好吃的油炸糕怎么做(我想看油炸糕的做法)

每到过年期间家里必做的油炸糕，糖很足，虽然热量爆炸，但偶尔放肆一下也不错！

By 不爱下厨的畅妈

用料

小麦面粉 320克白糖 60g水 600ml红糖适量食用油适量

1、准备600ml的冷水，加入60g的白糖，随后煮沸。

2、将煮沸的糖水加入准备的320g小麦面粉中，搅拌至无干粉状态。

3、将面团放置案板上晾凉，加入10g油和5g面粉。

4、将面团揉至光滑状态，然后分成均匀的小剂子，按至圆饼状并加入适量红糖，包裹成圆球再按至圆饼状。

5、将做好的圆饼放入热油中，小火慢炸至两面金黄，可以适当多炸一会，出锅后非常好吃！

一定要小火慢炸，这样又软又好吃。没有加糯米粉，之前加了糯米粉，炸好放凉后变得特别硬，小麦面粉炸出来放凉也很软。

养心，益肾，除热，止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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