盘点那些糯叽叽的米果子你吃过几个呢(糯米米果)

小时候，每到一个特定的节日都会做米果吃，吃过最多的就是艾叶米果和豆粉米果了。下面是小编盘点的米果子，你吃过几个呢？

一、艾叶米果

一般在清明前后吃，又叫“青团”、“清明果”。用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮，包馅后蒸制而成。在我家乡这边，一般只用糖馅，其它地方也有用肉馅的。它的形状也有多种：饺子状、三角状和圆饼状，根据地域不同而分。

二、豆粉米果

豆粉米果外面裹了一层豆粉，做好之后，黄豆香味扑鼻而来，味道软糯弹牙，香甜不腻。特别是在刚做好还热乎的时候更加美味。

三、黄元米果

是赣南有名的客家美食，煎、炒、烹、炸、炖都可以。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。小编觉得和腊肉炒的味道真的很不错。

四、周子米果

周子米果的做法很简单，是以粘米粉、糯米粉和糖为主料的甜品。先用热水把白糖融化，再把粘米粉和糯米粉搅匀，揉成光滑的面团，再分成若干份小剂子，将这些小团堆起，用锅蒸10~15分钟即可。

五、油果

每逢过节，家里必做的米果就是它。当然，它也深受人们的喜爱。我们这边做油果一般会放南瓜或者红薯，也可以在外面裹上做出来，外酥里糯。

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