简单又好吃的玉米锅巴家中必备小零食有哪些(玉米锅巴怎么做菜)

导语：简单又好吃的玉米锅巴，家中必备小零食~

玉米面中含有很高的营养成分，但它吃起来口感粗糙，平时那我们也都是用来做窝头、蒸馒头，导致很多小孩都不太爱吃，其实用玉米面做成的锅巴，味道真的非常好，连小朋友也不会拒绝，今天就来和大家分享一个，用玉米面做出来的美味小零食，香甜酥脆，咬一口嘎嘣脆，非常好吃，下面大家一起来看看详细的做法步骤吧！

玉米面锅巴的做法：

主要食材：玉米面200克、面粉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋3个（每个在70克左右）、食用盐适量

1、首先在大碗中放入200克玉米面、80克面粉、20克栗粉（也叫玉米淀粉、）然后在打入3个鸡蛋（每个鸡蛋在70克左右）加入一小勺盐，喜欢吃甜的也可以用白糖代替，先用筷子搅成棉絮状后，在给它揉成表皮特别光滑的面团。

2、面团揉光滑以后，在案板上抹一点油，先将它摁扁、在擀薄，擀的越薄成品就会越酥脆。

3、擀好以后将它切成4厘米大小的小块儿状，再用叉子在每块儿小面片儿上扎一点儿小孔，这样可以加快它熟的速度。

5、全部做好以后，在锅中放入食用油，油温七成热，下入小面片儿，炸至三分钟左右，面片儿定型炸至金黄熟透然后将它捞出，

6、放入盆中撒入一点椒盐或者麻辣鲜，给它拌匀。

7、玉米面制作的小零食就做好啦，特别的酥脆好吃，并且做法也非常的简单，喜欢的朋友一起来试试吧

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