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八宝粥怎么做才好喝(八宝粥怎么做好吃简单)

导语:八宝粥怎么做更加软糯?教你一招,20分钟出锅,好喝软糯又快捷

粥,这里面的学问很大,想要做好一碗好粥,很难,很难。粥的种类很多,在我们家里就经常喝粥,小米粥、八宝粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥等这些粥都是我和家人的最爱。最近我突然爱上了喝八宝粥,主要是因为八宝粥含有的杂粮很多,种类比较多,营养也比较全面。

有人说罐装的八宝粥是不是特别好喝呢?其实我个人是不太建议吃罐装的八宝粥 的,为什么呢,就是因为罐装八宝粥含糖分太多。我曾经做过一个实验,相同量的八宝粥(约一小罐),我加入了50g白糖拌匀后甜度完全达不到罐装的标准。因此自打我知道了这个事实,我再也不吃罐装八宝粥了。

自己做的八宝粥太费时间,但罐装的又含糖太多,怎么做到健康和省事兼顾呢?今天就教大家一招,20分钟就能做出一份好吃的八宝粥。

【八宝粥】

原料:

黄豆,红豆,绿豆,芸(各种豆子)黑米,大米,红枣,枸杞,老冰糖

步骤:

1.豆子用清水泡一晚上,泡一晚上的豆子这样容易煮烂。

2.将大米黑米等清洗干净,准备好后就将大米、黑米、豆子、红枣、枸杞加清水下到高压锅里(大米,黑米,豆子比例为2:1:1,其他根据个人喜好放即可)

3.然后放入适量冰糖,往里加入大约1.5-2倍高度的清水,这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感,然后设定好时间,盖好盖以后就可以去做别的事情了。

20分钟以后一碗热气腾腾香甜的八宝粥就出锅 了,是不是很简单啊?

注意事项:

需要注意的点有三个,一个是加豆子要提前泡,这样才能更加烂。

加水要加1.5倍到2倍高度的水,这样的比例更糯更好吃,也不会溢锅。

大米、黑米、豆子比例为2:1:1,这样口感会更好。

好了今天的小课堂就到这里了,别忘了点赞收藏哦~

本文内容由小娴整理编辑!