芝士肉松包的做法(肉松芝士饼)

这个面包超奈斯，巨好吃 采用的一次发酵，特别适合烘焙新手 . 可做八角星模具6个，不用模具建议分成8个

By 爱吃的小喵酱

用料

面团： 高粉 300克牛奶 170克盐 3克糖 30克全蛋液 40克黄油 25克耐高糖发酵粉 3.5克内馅： 肉松 80克沙拉酱 25克番茄酱 15克马苏里拉芝士碎 30克表面： 马苏里拉芝士碎 适量番茄酱 适量沙拉酱 适量全蛋液 少许

做法步骤

1、先做内馅，肉松，沙拉酱，番茄酱混合均匀备用 后油法揉面，揉出薄膜即可

2、不用松弛，不要揉搓，均分成六份，收圆

3、擀开，包入20克肉松馅，5克芝士碎，

4、捏紧收口，放进模具里

5、温暖湿润处发酵至1.5-2倍大

6、刷蛋液，顶上撒芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱

7、入完全预热好的烤箱中下层，上火170度下火180度，30分钟，上色满意盖锡纸（海氏i7烤箱，温度仅供参考）

8、出炉喽

9、组织拉丝，很细腻

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