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大年初二吃的禁忌(大年初二吃饭叫什么)

导语:大年初二,牢记“5吃3做2不碰”,老传统不能忘兔年行大运

大年初一是春节的头一天,是春节习俗中最重要的一天,也是人们最期盼的一天。所以,在这一天,有很多的传统和仪式。那过年都有什么风俗?新年第一天,谨记“5吃3做2不碰”的传统,兔年行好运,顺风顺水,日子越过越好。

“吃5样”

一、汤圆

在南方,大年三十的时候要吃汤圆,汤圆是用糯米皮做的,主要的食材就是糯米。汤圆馅的种类很多,有芝麻馅、莲蓉馅、水果馅、火腿馅、花生馅、红豆馅等等。因为汤圆的外形寓意团圆、圆满,因此新年第一天吃汤圆就是全家团圆、喜气洋洋的意思,也是对美好生活的憧憬。

二、吃水饺

饺子是北方人最爱吃的一道菜,因为饺子和“交子”有异曲同工之妙,意思是&34;,因此过年的时候,吃饺子很适合过年,既有辞旧迎新也有幸福美满的意思。而且,饺子的外形和“元宝”很像,有吉祥的意思,叫财源广进。因此,不管是穷人还是富人,过年的时候,饺子都是必不可少的。

三、吃年糕

过年的时候,年糕就会被端上来,年糕吃起来很有弹性,可以煮,可以炸,也可以吃。年糕不但美味,而且还能满足人们的食欲,因为年糕的谐音是“年高”,所以过年的时候吃年糕,意味着生意兴隆,学习也会越来越好,日子也会越来越美满。

四、护肾降酸汤

1、准备食材

首先准备好蛹虫草,葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。

炖煮

首先将锅中的水烧至五成开,将各类食材沥干水分放入锅中,等至水至八成热放入,同时撒入咸盐调味去腥,倒入食用油增加香味,水沸即可捞出锅。

出锅食用

因为所准备的药食材效果俱佳,长期食用可以调节身体酸碱值,改善尿酸值和预防痛风,溶解关节杂质,但个人体质不同会导致肠胃不适,可以适量降低食材的数量和浓度来匹配,如果没有这么多食材准备的话,也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充,方便快捷健康营养。

五、素食

大年初一是弥勒佛的圣诞,很多地区在元旦那天都会吃素,不能吃肉。因为“斋”和“灾”同音,所以吃素就是“化灾”,是指吃了所有的灾祸,一年都能平平安安。从饮食卫生的角度来看,大年三十吃了一顿丰盛的大鱼大肉,第二天再来一份素食,可以舒缓疲惫的肠胃,消除油腻。

“做3事”

一、放鞭炮

新年第一件事,就是要把门打开,燃放爆竹,越早燃放,就越有福气,这就是“开门炮仗”,也就是“接年”。鞭炮声响起,地上的红花碎片不仅增加了节日的热闹氛围,也象征着送礼,还有接福、接财的美好寓意,祝来年好运。

二、拜年。

放完鞭炮,就是新年了。拜年就是对别人的新年表示祝贺,通常从家中开始,到黎明后,大人孩子们都会穿好衣服,年轻的孩子们会对老人们叩首,表示尊敬和恭喜,并祝他们身体健康,长命百岁,老人们会给孩子们压岁钱,表示他们会平平安安的度过一个新的一年。另外,如果遇到了朋友,也会互相拜年,互相祝福。

三、祭祖

大年初一是农历的头一天,人们在过春节的时候,也不能忘记祭拜祖先,因此很多地区都有烧香、烧纸、水果、点心、酒等祭品,以示对祖先和神灵的尊敬和怀念,祈求一年平安、平安安康。

“不碰2样”

一、不要触碰扫帚

大年初一是扫帚的诞辰,因此在大年初一那天不要去碰扫地,也不能将家中的物品都丢出去,不然会扫光你的财运,好运气。如果一定要清扫,可以从外面清理,清理完的垃圾也要放在家中,一般要等到初五。

二、不要碰针线和剪子

因为在古代,针、线、刀都是指嘴上的事情,所以在新年的第一天,如果触碰到这些东西,就会引起纷争,很有可能会吵起来。另外,针线和剪刀都是用来缝补衣服的,就预示着新的一年有干不完的活,运气不好。如果你想在一年里少干活,轻轻松松地过完年,就少动针线和剪子。

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