水果沙拉配菜(沙拉豆腐怎么做)

导语：水果沙拉，蔬菜沙拉都没有这个豆腐沙拉好吃 这口感

豆腐沙拉

这是一款中西混搭的沙拉，以豆腐、蔬菜、白煮蛋为原料，用自制芝麻沙拉酱调味，顶端还要撒上柴鱼片碎、海苔碎、芝麻，卖相、口味皆别致。

制作流程：1、取一碗打底蔬菜，加芝麻沙拉酱30克拌匀备用。2、白煮蛋1个去壳，一切为四；内酯豆腐1盒蒸熟、晾凉，改刀成小块。将两种原料一同装入蔬菜碗内，淋芝麻沙拉酱20克，在豆腐表面撒柴鱼片碎20克、海苔碎、白芝麻各5克。芝麻沙拉酱制作：白芝麻200克入净锅炒出香味，取出磨碎成小颗粒，纳入盆中，加蛋黄酱500克、白菊醋100克、酱油50克、糖40克、香油35克、盐30克、蒜泥、姜茸各15克、黑胡椒粉10克搅匀即成。

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