胆结石不能吃什么食物和水果(胆结石不能吃什么东西有没有忌口)

导语：胆结石不能吃什么

胆结石不能吃什么?胆结石是一种随着年龄增大发病率越高的疾病，对于该疾病的治疗，饮食食绝对不能忽略的一项，患者朋友只有合理的安排饮食才能有效的治疗该疾病。因此为了更好的治疗疾病，就需要知道胆结石不能吃什么?

胆结石不能吃什么?

1、忌吃含胆固醇较高的的食物

如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

2、忌烟、酒、咖啡等

这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

3、少吃食盐。

太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。

4、忌食辛辣刺激的调味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝

因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

6、少喝啤酒。

有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。

7、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

8、不宜多吃糖。

服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。

胆结石要多吃什么呢?

1、柠檬汁配橄榄油。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。

2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

3、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

4、多吃橙子。橙子中的维生素C含量很高，且对减少胆结石的发生会起到明显作用，这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降。

5、多吃生姜。研究指出，生姜所含的姜成分，有不错的利胆作用。

6、要多吃些能促进胆分泌、有汁胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

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