白菜有营养的做法(白菜怎么做营养价值高)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚食物～白菜营养做法的相关问题？那么关于白菜最有营养的做法的答案我来给大家详细解答下。

大白菜素有“秋冬季蔬菜之王”之称，且为“碱性蔬菜中的佼佼者”。百菜不如白菜，足可证明它的营养地位。

【大白菜所含钙质可与牛奶相比】

1杯熟大白菜汁有同1杯牛奶一样多的钙

钙磷比例非常适合人体吸收

【平民蔬菜·物美价廉】

清热除烦、补水通肠

益肾填髓、润肤延衰

维生素B1、B2、C、蛋白质

脂肪、钙、磷、铁等全面

胡萝卜素、膳食纤维丰富

对胆结石和动脉硬化有预防作用

对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿疼有食疗作用

【储存】

1⃣️不要将菜帮去净，菜帮的某些营养比菜心高。菜帮残叶自然风干，保护里面水分不流失。

2⃣️不用纸张、塑料袋包裹白菜，易加速其腐烂。

3⃣️买回后放阴凉通风处，一定时间后，上下倒一倒再存储。

【相宜】

白菜：虾米、牛肉、猪肝（荤素相配、互为补充）

白菜：辣椒（促肠胃蠕动助消化）

白菜：豆腐（对通顺、咽喉肿痛、支气管炎适用）

【相克】

白菜：兔肉（易引起腹泻和呕吐）

【食用注意】

1⃣️大白菜维C丰富，要急火烹饪，以防营养流失。

2⃣️尽量少加水，不要用大量盐。

3⃣️吃现炒不吃隔夜。

做法

酸甜鲜辣，开胃下饭

做了一大盒，放冰箱里慢慢吃

看起来就好吃

做法

鸡蛋白菜汤 好喝还刮油

做法

焗白菜

色相味十足

做法

做法

温馨提示：通过以上关于食物～白菜营养做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。