炒饭加盟连锁10大品牌(炒饭的配方和秘制调料)

导语：蛋炒饭的做法步骤

一个偶然机会发现用这种方法作出的蛋炒饭这么好吃，想想上大学那会儿经常吃蛋炒饭也不见这么美味。真想开个炒饭店了。

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 豆瓣酱 鸡蛋橄榄油（豆油） 葱2g

蛋炒饭的做法步骤

1. 葱一整只，切成葱花。

2. 热锅放油，油热后倒进葱花，然后放入鸡蛋大火快炒。

3. 炒出香味后再放入米饭快炒，炒几下后变软 ，放些黄豆酱快炒。炒的时候感觉米饭变干，稍稍放点水进去，但一定要少量哦～

4. 翻炒几下，加盐，直接盛出即可。再盛之前我又放了点超市买的蘑菇丁酱，特别美味。

小贴士

米饭炒着炒着变干的时候加点水进去，但一定要量少。这样做出来的炒饭软软的，口感很好。

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