自制红薯片怎么做好吃(如何自制红薯片窍门)

导语：在家自制红薯片，不用油炸，金黄酥脆口感佳，宅男宅女追剧必备

在闲暇时刻，一份薯片，一杯饮料，享受这静谧的美好时光，实在是一种享受，吃起来香酥脆的薯片，总是能够引起年轻人群的喜欢，平时想吃薯片的时候，我们都会直接在超市买着吃，一口一口吃的根本停不下来，不过我们也都知道，外面买的薯片，吃起来难免不干净不卫生，而且油分还大，虽然是好吃，但也会有负担，那还不如自己在家学着做呢，一般的薯片都是用土豆做成的，而我分享给大家的这款薯片，则是用红薯做成的。

红薯自带着淡淡的香甜味，会给薯片带来不同的口感，更加的好吃，而且红薯含有着非常丰富的营养元素，是一款天然的滋补品，所以说用红薯来制作小零食，是完全没有问题的，为了符合少油的健康饮食，我改变了以往要油炸的工序，而是选择烤制，烤制出来的薯片，口感同样会是非常香酥脆的，但是却是非常少油的，这样孩子吃起来也会更加的健康，一边炸制，孩子一边吃着，不一会一大锅就吃完了，下面我们一起学习这款奶香红薯片的做法。

奶香红薯片的做法：

备用食材：红薯1根，黄油20克；

制作过程：第一步，首先将从超市买回的红薯，削去皮后，清洗干净，从中间切开；

第二步，擦菜器取出来后，擦洗干净，将红薯擦成薄薄的片，依次擦好所有的红薯；

第三步，擦好的红薯片，摆放在空气炸锅的烤盘中，一片一片的注意摆放均匀；

第四步，在摆放好的红薯片上，用刷子刷上一层融化好的黄油，定时15分钟；

第五步，在中途过程，用工具将红薯片翻面，再刷上一层黄油，继续烘烤；

第六步，直到时间结束了，薯片被烘烤至酥脆的时候，即可出炉。

烹饪小技巧：1、红薯可以借助擦菜器擦成片，或者是也可以选择用刀切，不过要注意切的薄厚尽量一致，都要薄一些，这样也能受热均匀，烘烤更加的容易，烤制的具体时间，按照量来决定即可，烤好的红薯片，没有吃完的，需要装在密封的容器中，防止受潮，黄油可以用玉米油代替，不过口感却要差好多，按照自己的喜好决定即可。

2、红薯的新做法，不用蒸煮，教你在家自制一款红薯片，而且这款红薯片的亮点便是不用油炸，而是选择烘烤，烘烤出的红薯片，同样会是金黄酥脆，口感好的没话说，这款自制的红薯片，吃起来健康美味，可以放心去吃，是宅男宅女追剧必备的小零食，让你一边追剧，一边吃薯片，一口一口的吃不停。

在饮食中，我们应该做到少油健康的饮食理念，少吃油炸食品，为自己的身体健康做到重视！

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