鸡鸭鱼虾属于动物吗(鸡鸭鱼虾哪种食物蛋白质高)

导语：鸡鸭鱼肉虾虽然常见，但它们身上这5个部位，你可别贪吃

生活中大部分人们喜欢吃肉类，里面所含有的脂肪能够为身体提供能量，尤其是到了过节的时候，鸡鸭鱼肉虾类是在饭桌上是常见的，但是有很多的部位不能吃，不然会引起食物中毒。

这5个动物部位的肉最好不要吃，不利于身体健康

1、鸡屁股不能吃

有很多人群喜欢吃鸡屁股，鸡屁股也是肛门上方肥肉地方，如果没有经过正规处理，里面就可能会含有大量的病原体及细菌，即使煮熟之后也不能把他们彻底的杀死。鸡屁股上的尾脂腺会污染鸡肉的品质，腔上囊里面含有大量的代谢废物以及病原体，所以在在杀鸡的时候应该把鸡屁股直接摘除。

2、虾头不能吃

另一部分人群喜欢吃虾头，他们认为虾黄营养而且又美味，但是龙虾的虾头里面可能会存在寄生虫和重金属。在虾头部位会有虾的心脏、胃部、肝脏等，同时也会含有排泄器官以及膀胱，是聚集毒素和病源体最多的部位，所以尽量不要吃。

3、鱼胆不能吃

有一些老人认为吃鱼胆具有清火明目的功效，其实不然，鱼胆非但不能明目，反而里面含有大量的毒素，尤其是青鱼、鲫鱼、草鱼等，所以在清理鱼内脏的时候，要把鱼胆及时的去除，若是不小心把鱼胆弄破的话，一定是用流水彻底的清洗干净。

4、鸭胸线

只要一听到鸭脖子，相信大家就会想起辣鸭脖，馋得直流口水，但是在鸭脖子上会含有大量的毒素。我们可以明显的在鸭脖子上看到类似黄豆粒的组织，其实这并不是淋巴，因为禽类的淋巴早已退化了，只是在腋下或者大腿根部发现淋巴组织，其实这就是鸭子的胸腺，属于免疫器官，当鸭子患上炎症或者疾病时就会使用胸腺来对抗疾病，所以尽量不要吃，另外鸭胸线上是直接连着皮脂的，鸭脖子以及鸭脖子外面的那层皮和皮里面类似豆类的东西也不能吃。

5、猪脖子肉

一般杀猪的时候是从猪脖子地方开始慢慢的放血，脖子处肉就会有大量的淤血，所以这被称为血脖子肉。在猪颈部会含有大量的腮腺淋巴结以及下颌淋巴结等，里面会含有大量的毒素病毒以及细菌的有害物质，所以在买猪肉的时候，一定要避开血脖肉。

温馨提示

不是所有动物的部位都能吃，在吃的时候一定要谨慎，千万不能一味的追求其美味，还要考虑到其营养价值以及对人体所带来的伤害。

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