那冬天吃萝卜有什么讲究(冬天吃什么颜色的萝卜好)

导语：冬天，吃萝卜的好季节。各种五颜六色的萝卜你会吃吗？

俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”，大冬天吃一顿理气又去火的萝卜，又好吃又健康。说起萝卜，真的是各种各样，红的、白的、绿的、紫的，五颜六色的萝卜各有各的吃法。今天就和大家好好讲一讲这些多种多样的萝卜。

1、白萝卜

说起萝卜，我们首先说一说这冬季最常见的大白萝卜。这种萝卜冬天炖肉吃最好了。买上一些牛羊肉，和大白萝卜一起炖上一锅，热气腾腾吃起来浑身舒畅。

2、青萝卜

青绿色的萝卜看起来就非常诱人，这种青色的萝卜又被称为“水果萝卜”。顾名思义，这种萝卜是可以当做水果来生吃的，吃起来不仅不会感到辣和涩味，还有着独特的清香与甜味，口感绝不输给其他水果。

3、胡萝卜

胡萝卜比起做汤，更加适合于做炒菜来吃。油炒胡萝卜能够更好的吸收其中的营养物质，一道清炒胡萝卜美味又健康。

4、红萝卜

在北方也叫这种萝卜为“水萝卜”，是凉拌菜大家庭中重要的一员。红萝卜也很全能，无论是切丝凉拌还是切片做腌萝卜都可以胜任。除了个很大的大水萝卜以外，还有着小小的樱桃萝卜，虽然迷你但口味不比大水萝卜差，而且自己在家用花盆都能种。

5、心里美萝卜

心里美萝卜算得上是萝卜家族里颜值最高的了，绿色的外衣切开里面紫红带着花纹的内心。颜值这么高的萝卜当然最适合的还是凉拌了，拌好了装在盘子里又好吃又好看。而且不光是食用，很多饭店菜品的装饰都能用到心里美萝卜，不愧为萝卜里的颜值担当。

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