炖牛肉怎么样(炖牛肉怎么做才不柴)

导语：炖牛肉时直接下锅就是大错，教你一个诀窍，炖出来的牛肉比豆腐嫩

炖牛肉时直接下锅就是大错，今天我教你一个诀窍，炖出来的牛肉跟豆腐一样嫩。

1.准备一碗清水，加盐化开，

再把牛肉放入淡盐水中浸泡十分钟，泡过淡盐水的牛肉会变得很软，也更容易熟，手感也会更好。

2.再放入锅中煸炒，煸炒过的牛肉吃起来会更香。我每天都在废寝忘食地教做菜，有小爱心的就鼓励一下我吧，非常感谢。

3.煸炒至焦黄，再放入葱姜。八角，干辣椒，香叶，冰糖，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，盐，鸡精，

一定要加入开水锁住牛肉的营养，盖上盖小火慢炖40分钟，

然后再加入胡萝卜，土豆，再炖20分钟

4.最后放点蒜苗，大火收汁，

这道黄焖牛肉就做好了，做法跟睡觉一样简单，这样炖出来的牛肉非常的软烂入味，真的太好吃了，赶紧收藏做起来吧。

本文内容由小葵整理编辑！