凉拌手撕鸡的做法大全窍门(手撕凉拌鸡怎么做好吃)

导语：每天一道简单的菜----凉拌手撕鸡

鸡肉能提高免疫力，健脾胃，强筋骨，在这个时候我们更要提高抵抗力，避免病毒的入侵，今天这道手撕鸡，开胃健康，简单易学。

原料

鸡胸肉200克，青红椒各1个，葱，姜末蒜末适量。

调料

盐，鸡精，生抽，芝麻油，辣椒油，料酒，花椒粒，花椒油

做法

1，鸡胸肉放凉水锅里加料酒，少许花椒粒，姜片，少许盐煮熟，晾凉备用。

2，将鸡胸肉撕成细丝，放大碗里，要有耐心撕得均匀些好入味，青红椒切细丝。

3，将蒜，姜切末，蒜多一点，姜少一点。

4，把切好的青红椒丝放鸡肉碗里，加入盐，鸡精，辣椒油，花椒油，姜蒜末，香油拌匀。

一道简单，好吃的凉拌手撕鸡肉就好了，这道菜还可以拌入虫草花，各种搭配，我只想教大家最简单，最省钱的做法，用最少的钱也能吃的香。

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