囟水豆腐的做法大全(泹水豆腐怎么做)

导语：水熘豆腐的家常做法，不仅制作简单，而且咸鲜软嫩，豆腐入味

导语：水熘豆腐的家常做法，不仅制作简单，而且咸鲜软嫩，豆腐入味。哈喽，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做水熘豆腐。现如今随着经济的发展社会的进步，我们的生活水平也过得越来越好，经常我们的餐桌上都摆着大鱼大肉，其实大鱼大肉吃多了，偶尔间也需要给自己制作一道简简单单的下饭菜，吃起来你会发现会比大鱼大肉更加的舒服，而今天小编给大家分享的这道美食叫做水熘豆腐，这是一道制作起来非常简单的美食，而且吃起来咸鲜软嫩，豆腐非常入味，接下来小编就把这道水熘豆腐的制作方法分享给大家，感兴趣的小伙伴就跟着小编一起来学习制作一下吧。

美食名称：水熘豆腐。

原材料

豆腐一块，植物油两大勺，猪瘦肉150克，水淀粉适量，胡萝卜少许，味精1~3小勺，黄瓜少许，葱末少许，食用盐一小勺，姜末少许。

制作方法

第1步：首先我们将豆腐取出来先将其切成片，然后再把豆腐上面的老皮去掉，用清水清洗干净，然后再切成大约两厘米大小的块状，接着再取出一个锅，在锅中加入适量的清水和少量的食用盐，置于火上，调至大火，等到锅中水烧沸，接着便可将切成块状的豆腐放在沸水锅中焯烫一下，再捞出来沥干水分。然后再准备一个小碗，在碗中放入适量的食用盐，味精，米醋，水淀粉，用筷子将其搅拌均匀，制作成调味汁。

第2步：接着再将猪肉取出来，放在清水中清洗干净，然后再捞起来沥干水分，放在砧板上切成大薄片，然后再加胡萝卜和黄瓜分别清洗干净，把外皮都去掉，然后切成象眼片。如果黄瓜太老的话，可以将其剖开，把黄瓜籽都去掉，这样吃起来会更加的鲜嫩。接着再取出一个锅，在锅中放入适量的植物油，等到油烧热之后，便把姜末和葱末放在锅中进行爆香，然后再把猪肉片放在锅中，调至中火，继续煸炒，直到猪肉片变色为止。

第3步：接着将豆腐块，胡萝卜片，黄瓜片，都放在锅中稍微炒一会儿，然后再加入我们已经调好的调味汁，翻炒均匀接着再淋入明油，然后便可出锅装入盘中，这道美食水熘豆腐就制作完成了，便可上桌开始食用。

结束语：以上便是小编分享大家水熘豆腐的全部制作过程，不知道各位小伙伴们有没有学会呢？学会了的话可以自己试着制作一下，如果在制作过程中遇到什么问题，可以在下方评论留言。

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